名シェフに習う「本格フランス料理」

講座名名シェフに習う「本格フランス料理」
開催日時2017年1月17日、31日(火)10:00~13:00(全2回)
場所2F 料理室
内容

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                                  ※写真は昨年のメニュー:左=魚料理、右=肉料理

近隣の美味しいと評判のフランス料理店シェフを招き、お店自慢の前菜、スープ、肉、魚、野菜料理を習います。

【お申込み方法】
12月16日(金)~費用を添えて直接施設へ。
定員に達したため、受付を締め切りました。

対象成人
定員16名(先着順)
参加費3500円
持ち物エプロン、三角巾、布巾3枚
受付開始日12月16日~
実際の様子


1回目、メニューは、茸のテリーヌとコンフィサラダ、魚介類のグラチネ、アップルパイとバニラアイスの3品で、本格的フランス料理の調理を体験。皆さんシェフの説明を熱心に聞きながら、難しい作業手順をこなしていらっしゃいました。人気店のシェフによる講座は、毎回材料が吟味されていることもあり、リピーターの多い人気講座です。

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