手打ちそば体験教室

講座名手打ちそば体験教室
開催日時2025年11月16日（日）9：30～12：00
場所2階工芸室、料理室
内容

新そばの季節です。

美味しい蕎麦粉を使って江戸前のおそばを打ってみませんか？

ご参加お待ちしております。

対象成人
定員12人（先着順）
参加費1,500円
持ち物マスク・エプロン・三角巾・布巾2枚・持ち帰り用袋
受付開始日10/11（土）9：30～直接施設へ（電話申込は13：00～）
実際の様子

11/16（日）手打ちそば体験教室を実施しました。定員は12名でしたがたくさんの方に申し込みいただきすぐに満員となりました。

横浜蕎麦打研究会より細谷様、金子様、船越様の3名の講師に来ていただきました。

4人のグループに講師の方が一人ずつついて下さり丁寧に教えていただきました。

実際にそば打ちを体験してみると水かげん、力の入れ方、またいくつもの工程がありとても繊細なものだと感じました。

打っていくと新そばの香りが漂ってきます。

打ちたてのお蕎麦を皆で試食です。

楽しい体験、美味しい食事は自然と笑顔になります、よりお蕎麦が好きになりましたと感想をいただきました。

ご参加の皆様、横浜蕎麦打研究会様ありがとうございました。